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7-10分鐘。煮元宵的時候需要使用熱水下鍋,元宵放入鍋內之後,皮會迅速凝結起來,可以更好的包裹住裏面的餡。而使用冷水下鍋元宵容易破裂。要使用小火,這樣可以使得元宵受熱均勻。在煮的過程中,可以適量的向鍋內加入一些冷水,防止鍋內水沸騰。
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