傳統涼糕水與比米比例是多少

1：0.8。涼糕是中式甜點。其香甜可口，清熱去溼，主要用大米，紅糖製作而成。將大米磨成粉後，用溫水和開調成糊狀，倒入鍋中用大火煮上3到5分鐘即可。等待冷卻凝固成型，用刀劃成分開的小塊兒，淋上紅糖汁水即可。涼糕做好的竅門在於掌握水與米的比例比例控制得當做出來的涼糕質量最好的。