>
1:1。除了麪粉和米,做米發糕還要用到的原料有水、酵母、白砂糖、泡打粉。首先把麪粉、米粉、酵母、白砂糖、泡打粉都放入容器中,然後少量多次加入溫水,並不斷攪拌,直到成糊狀,黏稠度和酸奶差不多即可,之後罩上保鮮膜,靜置發酵至原先體積的兩倍即可。
圖文推薦