粉蒸肉要不要炸了再蒸

不需要。製作粉蒸肉將肉醃製後，添加米粉等食材攪拌後，直接蒸制即可。粉蒸肉是一款常見的美食，製作的食材包括豬肉、食用鹽、米粉、白糖、蔥花等。蒸粉蒸肉的時間要足，吃起來口感纔會更加軟糯。粉蒸肉在出鍋之前，可以澆上熱油，這樣能增加食材的香氣和口感。