怎麼區別南方北方大蔥

大的是北方大蔥，小的是南方大蔥。北方和南方的大蔥是好區分的，南方的蔥都比較秀氣小巧，一般作爲調味的作料來使用，炒肉的時候加一點碎蔥花是很常見的，而北方的大蔥可以作爲主菜或者配菜食用，北方大蔥很長，葉子肉也比較厚，可以直接捲餅蘸醬吃，也可以作爲配菜炒肉。