蔓越莓幹如何做成果醬

切碎熬煮。把蔓越莓乾洗一下，然後浸泡在涼水裏面，加一茶匙鹽攪拌一下泡10分鐘，這樣可以去除雜質。泡好後將蔓越莓幹放入鍋裏攪拌，再加細砂糖和冰糖、檸檬汁適量，小火慢慢熬煮即可。煮的時候要一直攪拌，否則很容易使其糊鍋，影響口感。