隨着科技的進步，人類生活水平穩步上升。在衣食住行方面，人們的追求也越來越多樣化。中華美食縱橫天下，但是對於外來美食文化，我們中國人也是非常推崇和尊敬的。友屋日本料理就是很好的一個例子，它完美的詮釋了日本的美食文化。對於日本料理，我們更多的在意它的做法和健康程度，而聞名於世的壽司拉麪和刺身都是用最簡單的米飯拉麪和新鮮的魚製作而成，這其中的營養就是大自然最真實的饋贈。
一、友屋日本料理店前景如何
日本料理店所做的菜式都是圍繞着壽司、拉麪與刺身三個主題進行，原因是這三樣東西賣，做好了這三樣生意，就可以利潤滾滾了。但日本飲食的概念並不僅僅只有這三個品種，很多特色小食也是大眾所愛。
在廣州、深圳這樣的城市，類似的迷你小店數量很少，應有進一步的發展空間。很多廣東青少年喜歡日本文化與日本飲食，以此為基礎做生意，應有發展空間。日本料理做工精細、原材料昂貴，生產成本不容忽視。內地城市消費者喜好隨大流，哪裏人多就往哪裏去，類似小店走的是特色路線，很容易走入小眾消費的死衚衕。
而且隨着我國國民經濟的快速發展，居民的收入水平越來越高，餐飲消費需求日益旺盛，營業額一直保持較強的增長勢頭。據統計，近五年來，我國餐飲業每年都以18%左右的速度增長，是GDP發展速度的2倍，可以説整個餐飲市場發展態勢良好，日本料理前景廣闊。
美食可以推動地方及國家的經濟發展，它不僅僅是滿足人們的胃，它更偉大的意義是拉進人與人直接的距離。日本料理店環境清幽，沒有濃烈的煙火味 ，沒有油膩的湯食，它在現如今的快生活中更能帶給我們享受生活的那一份清淨。所以友屋日本料理店的前景是無可估量的，我相信按照現在的這個美食發展方向，它一定會在最少的時間讓更多的人喜歡它，所以如果你想開一家美食店，不妨考慮一下友屋日本料理店，它一定不會讓你失望！
