蓮子雙米粥怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

薏米 ：1:7的比例
水 ：適量

輔料

大米 ：適量
蓮子 ：適量
黑玉米粒 ：適量

具體步驟

1. 蓮子、薏米、大米提前一晚用清水浸泡；

2. 黑玉米用筷子弄下玉米粒備用；

3. 將浸泡好的薏米倒入攪拌機裏；

4. 再倒入煮粥時所需要的清水，1擋攪拌30秒；

5. 將攪拌好的薏米連同薏米水倒入鍋中燒開，再倒入大米；

6. 倒入蓮子；

7. 倒入黑玉米粒，轉小火煮；

8. 粥煮至黏稠即可；

烹飪技巧

粥裏主要用的是薏米，大米只需適量的少放一點即可。蓮子的心不要去掉，蓮子心的苦味絕對影響不了粥的整體味道。帶心的蓮子能清心火，祛除雀斑，但不宜久煮。