主料
紅薯粉 ：適量紅薯 ：一個
紅豆 ：適量
輔料
白砂糖 ：適量具體步驟
1. 將紅薯用抽紙裹好 微波爐大概5-10分鐘(視紅薯個頭而定)
2. 將熟的紅薯取出 去皮 放入容器 用勺子壓成泥 放入適量木薯粉(根據紅薯的量而定 ) 揉成團 如果太乾可以適量加點水 喜愛甜口的朋友可以在水裏溶一勺白砂糖
3. 紅豆先在容器用水泡3小時以上
4. 紅豆下鍋 煮至熟為止 軟硬程度看個人喜好 我偏愛硬一點的紅豆
5. 將團切成你愛的形狀 案板上撒層木薯粉 防止粘在一起 然後在煮紅豆的鍋裏多加點水(視紅薯圓的量而定) 紅薯圓下鍋 煮至紅薯圓都浮在湯麪上就OK了
