主料
水筍 :80年糕 :2根
輔料
油 :適量生抽 :適量
白糖 :適量
雞精 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.食材:年糕、水筍(已清洗)
2.將年糕放在案板上切成塊,待用。
3.將已清洗好的水筍放在案板上切開。
4.燒鍋倒油燒熱,下入切好的水筍翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的年糕翻炒一下。
6.然後,加適量的清水。
7.煮開,煮上3——4分鐘。
8.最後,加適量的生抽。
9.加適量的白糖。
10.加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調味炒勻,即成。
13.出鍋裝盤。
家常吃食,隨意做。