想知道雙色菜汁包含哪些東西嗎？哈哈，我告訴你們哦，就是胡蘿蔔和紫包菜呢，我們都知道，胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，還富含各種維生素和礦物質。胡蘿蔔中的維生素B2和葉酸有抗癌作用，經常食用可以增強人體的抗癌能力，紫包菜又是對皮膚特別有益的物質，兩者合在一起簡直太好有沒有。
主料
胡蘿蔔 ：1個紫包菜 ：3片
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
雞蛋 ：4個
具體步驟
1.兩種蔬菜分別榨汁，然後把渣和汁混合在一起
2.分別磕入兩個雞蛋，放入少許鹽調味
3.平底鍋放少許油，倒入胡蘿蔔雞蛋，小火慢慢煎熟，如果菜汁比較多，可以加蓋燜一會，幫助其成熟。
4.同樣，把紫包菜雞蛋煎熟
5.兩種顏色的雞蛋鑼在一起
6.用模具取形即可
1、這個做法，雞蛋含水量高，整個過程細火慢煎，不要着急。2、出鍋時不要用鍋鏟幫忙，直接倒出來即可，因雞蛋非常嫩，很容易破。
