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主料
輔料
具體步驟
1.蒜薹切段
2.綠豆芽洗淨
3.精肉切絲
4.坐鍋,放油,爆香蒜碎
5.倒入肉絲炒熟
6.放蠔油炒香
7.倒入蒜薹翻炒至熟
8.放綠豆芽
9.翻炒一會兒
10.放鹽、醋,翻勻即可
11.出鍋嘍
烹飪技巧
蠔油具有提香的作用。
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