家常菜青椒藕片怎麼做好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蓮藕 ：400
青椒 ：50

輔料

鹽 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.蓮藕，青椒，大蒜切好備用

2.鍋內油燒熱，倒入蓮藕翻炒，炒制過程中可以適量加入清水，防止扒鍋

3.蓮藕半熟時加入青椒

4.加鹽入味，繼續翻炒

5.臨出鍋前加入大蒜，炒出香味，就可以出鍋了

烹飪技巧

蓮藕裏面含有澱粉，炒制的時候加點清水可以防止扒鍋，而且更容易熟