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原汁米豆腐怎麼做好吃

菜譜 閲讀(2.15W)
原汁米豆腐怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐1塊
五花肉 :適量,可不用(我沒放)

輔料

蒜蓉(把蒜頭剝開洗淨切碎) :適量(喜歡可以多放)
青椒 :2根
辣椒醬 :1勺
小葱 :適量
鹽,生抽,蠔油適量

具體步驟

1. 蒜頭、青椒切碎,米豆腐切小塊(容易入味)。

2. 下油,放蒜泥和青椒泥,辣椒醬一起炒,如果有五花肉,可以先把五花肉煸炒一下。

3. 炒到有蒜香味出來,加米豆腐繼續炒2分鐘左右。然後加入高湯沒過豆腐,沒有高湯用開水也行。放入適量生抽和蠔油,水滾後轉小火燜煮。

4. 保持滾燙狀態燜煮5-7分鐘,葱切段放進去再煮一會兒。加鹽出鍋咯