很多人喜歡在早餐享用油條和豆漿的搭配,油條脆香可口的口感,給很多人帶來了非常好的味覺感受。今天我們不妨一起來做一下,如何自己在家也能做出放心酥脆小油條(酵母版),既簡單方便,又幹淨衞生。給您家的早餐帶來一抹不一樣的色彩。
主料
麪粉 :300酵母 :3
輔料
色拉油 :25鹽 :5
清水 :180
具體步驟
水、油、酵母混合,放入麪粉和鹽。
和成麪糰,開始發酵,發酵好的麪糰放入冰箱冷藏過夜。
發酵好的麪糰抻長。
切成段,兩個摞在一起。
鍋中倒油,燒熱後抻入油條坯子。
炸制金黃。
撈出控幹油即可。