主料
羊肉 :400白蘿蔔 :1根
胡蘿蔔 :1根
輔料
胡椒粉 :適量桔子皮 :適量
姜 :1塊
鹽 :適量
洋葱 :半個
葱 :1根
料酒 :適量
具體步驟
1.羊肉洗淨後用料酒泡1小時
2.將白蘿蔔、胡蘿蔔和洋葱都切成大塊
3.準備好桔子皮2大片、薑片和葱段
4.湯鍋加水,放入羊肉煮開,取出羊肉,倒掉水
5.將羊肉和所有的食材放入高壓鍋內,加適量的水、料酒和胡椒粉
6.高壓鍋加電煮1個半小時。自然減壓後開蓋,加入鹽調味
7.羊肉蘿蔔湯完成
在電視上學的,煮羊肉要最後放鹽,羊肉才會很爛。