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主料
輔料
具體步驟
1.準備2條小鯽魚,9塊錢。洗淨。
2.準備生薑,切片。
3.葱洗淨,切段。
4.坐鍋入油。
5.入生薑,爆香。
6.放入鯽魚,兩面微煎。
7.放入燒酒,去腥。
8.放入熱水,水可以多點。
9.放入少量糖。
10.少量鹽。
11.小火慢燉,一定能熬出你想要的白色。
烹飪技巧
用熱水湯汁會白。
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