營養午餐油燜大蝦怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蝦 ：適量

輔料

醋 ：適量
白糖 ：適量
薑片 ：適量
生抽 ：適量
幹澱粉 ：適量
清水 ：適量
料酒 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.1.大蝦洗淨倒入料酒醃製作10分鐘。

2.2.將生抽、醋、白糖、水、幹澱粉混合，用勺子攪拌至白糖融化待用。

3.3.熱鍋放油把蝦煎至兩面變紅出蝦油，盛出。

4.4.鍋內留底油，放入薑片，葱絲煸香。

5.5.倒入調料汁，放入大蝦。

6.6.再倒入料酒，蓋上鍋蓋，燜燒至收汁，加鹽即可。