主料
韭菜 :500麪粉 :600
雞蛋 :6個
輔料
油 :適量鹽 :適量
五香粉 :適量
雞精 :適量
酵母 :適量
具體步驟
1.麪粉600
2.加入酵母加水揉成團
3.發至兩倍大
4.韭菜切碎
5.雞蛋蛋打碗裏
6.加鹽打散
7.鍋裏放油倒入雞蛋炒勻
8.炒好的裝碗裏
9.鍋裏在倒油加入切好的韭菜 炒勻
10.韭菜 炒軟
11.加入炒好的雞蛋加鹽
12.加五香粉加雞精炒勻
13.發好的面排氣醒半小時
14.然後切成小塊擀平
15.包上餡
16.包好的小麪餅上電鐺餅上煎
17.煎三分鐘後在翻面煎
18.煎至兩面金黃
美味的發麪餅