吃雞蛋還在白煮嗎?可以試試新吃法,魚香荷包蛋哦,魚香荷包蛋裏沒有魚?哈哈哈哈,其實魚香就是一個味道,可以做魚香肉絲,魚香茄子等等,當然了所以沒有魚,可以做辣的跟不辣的,簡單下飯,上班族做飯不夠時間?可以做做這個快手菜
主料
雞蛋 :吃幾個做幾個豆瓣醬 :適量
番茄醬 :適量
輔料
雞精 :適量白糖 :適量
澱粉 :適量
葱蒜末 :適量
詳細步驟:
第一步
先把雞蛋都打到碗裏,備用
第二步
熱鍋放油,油冒出泡泡之後,雞蛋下火,小火慢煎
第三步
再把葱蒜末準備一下備用
第四步
拿出豆瓣醬番茄醬備用
第五步
雞蛋金黃,翻面繼續煎
第六步
待雞蛋煎好盛出,鍋裏重新放油,放入葱蒜末爆香,再放入豆瓣醬跟番茄醬,再放入白糖小火煮
第七步
再放入半碗水煮開,再放入澱粉水,大火收汁
第八步
再把湯汁淋到雞蛋上
第九步
可以開吃啦,喜歡可以撒點葱