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主料
輔料
具體步驟
1. 將宰殺好的青鯛在魚背上切出菱形塊,兩面拍上面粉,輕輕抖落掉多餘的麪粉。
2. 鍋中燒熱油,將薑片和蒜瓣放到鍋中煎至兩面金黃,可聞到濃濃的蒜香味
3. 放入青鯛,煎至兩面金黃。
4. 然後倒入調料汁,放中小火慢慢燒,直到湯汁濃稠。灑上稍許香菜。
5. 裝盤嘍!噴香的紅酒燒魚出鍋啦!
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