主料
麪粉 :200油 :60
糖 :15
豬肉 :100
梅乾菜 :30
輔料
酒 :適量鹽 :適量
姜 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1. 肉切肉末
2. 加薑末花椒糖酒拌勻
3. 入鍋翻炒加些許醬油
4. 加梅乾菜翻炒出鍋
5. 160克面加20克油和水面團,剩下面加油成油酥面
6. 水面團擀開
7. 抹勻油酥面
8. 捲起
9. 切成小劑子
10. 切面收口
11. 擀開加梅乾菜
12. 收口,口向下放入烤盤
13. 刷蛋液撒白芝麻
14. 入烤箱180度30分鐘
15. 咬開
16. 近景
17. 好吃