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主料
輔料
具體步驟
1. 做法
2. 1,粉類材料過篩入容器中
3. 2,加入滾開的水揉成粉團
4. 3,分成6份的量,做成圓形,稍放10分鐘
5. 4,取其中一份按平
6. 5,包入準備好的餡料
7. 6,包好,一般皮和餡是7
8. 7,用月餅模具按成花型
9. 8,冷水上籠蒸15分鐘
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