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主料
輔料
具體步驟
1.麪粉和水放入麪包機,8檔發麪
2.趁發麪的時候準備牛肉餡。牛肉剁碎
3.加入一個雞蛋和適量鹽
4.用筷子攪拌均勻
5.發酵好的麪糰從麪包機裏取出,分成小劑子
6.取一個劑子,中間放上牛肉餡
7.象包包子一樣包起來
8.收口朝下放在面板上,用手稍微按平
9.放在刷好油的電餅鐺上
烹飪技巧
1、面要稍微軟一點,這個牛肉餅軟和的關鍵。2、餡料要多一點才好吃哦。3、煎的時候不要太久,太久了餅的口感發硬。
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