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主料
輔料
具體步驟
1. 奶油軟化後,加入細砂糖一起打至鬆發變白。
2. 蛋打散成蛋液,分2~3次加入作法1中拌勻。
3. 將可可粉和低筋麪粉一起過篩,加入作法2中,並加入杏仁片攪拌勻後即為面糰。
4. 把面糰放入保鮮膜中,用手塑成圓柱形狀後,放入冰箱中冷藏冰硬後,取出以刀子切成片狀,排放在鋪有烤盤布的烤盤上,再放置於烤箱上層以180℃烤約20分鐘即可。
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