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主料
輔料
具體步驟
1. 豬骨洗淨入沸水鍋中焯燙出血沫,撈出洗去浮沫和骨渣
2. 豬骨放入湯鍋(或砂鍋),加水沒過豬骨, 大火燒開, 放料酒, 姜,上蓋小火煮50分鐘左右, 放入黃芪(約8片), 淮山(約6片),上蓋繼續煮40分鐘左右, 放入枸杞, 關火後放適量鹽即可
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