超下飯雞絲拉皮怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉 ：1/4副
涼粉皮 ：3張
小黃瓜 ：1條
葱 ：1支
芝麻醬 ：1大匙
醬油 ：2大匙
黑醋 ：1小匙
香油 ：2大匙
糖 ：1小匙
鹽 ：1/4小匙
蒜末 ：1小匙
薑末 ：1/4小匙

輔料

具體步驟

1. 雞胸肉放入沸水中煮熟，放涼剝絲；涼粉皮切絲，以冷開水沖過，備用。

2. 小黃瓜洗淨刨絲，浸泡冷水後瀝乾；葱切絲，備用。

3. 所有調味料混合調勻備用。

4. 取一盤，依順序疊上作法1的涼粉皮、作法2的小黃瓜絲、葱絲、雞絲。

5. 再淋上作法3的調味料即可。