紫薯中含有豐富的花青素還有膳食纖維,具有防止便祕、延緩衰老、排毒養顏的作用。外面賣的紫薯餡料加了很多不知道什麼的東西。這款居家必備自制紫薯餡(超簡便)適合做各種甜品,因為紫薯本身不是很甜,嗜甜的小夥伴可以酌情多加一些糖
主料
紫薯 :5個白糖 :適量
輔料
油 :少量具體步驟
紫薯洗淨,放電飯煲上,選蒸煮檔,20分鐘左右,可以用筷子戳透就可以了。
蒸熟的紫薯晾涼、去皮、切塊放入破壁機。
蒸熟的紫薯晾涼、去皮、切塊放入破壁機。
喜歡甜一點,保存時間久一點的,則在平底鍋加入食用油、紫薯餡、白糖,小火翻炒至白糖熔化,食用油吸收即可。