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主料
輔料
具體步驟
1. 豬肉用醃料醃15分鐘,金針菇切去尾段備用,汁料先兑好試味。
2. 快火下油起鍋,爆香蒜蓉至金黃,再將豬肉炒熟,盛起備用。
3. 快火下油起鍋,放洋葱加少許鹽炒至軟身,加入豬肉略炒,加入汁料煮開炒香,再加入金菇兜勻炒勻,裝盤灑上紫菜絲即成。
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