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主料
輔料
具體步驟
1.鵪鶉蛋洗淨。
2.上蒸鍋。
3.蓋鍋中火蒸10分鐘。
4.蒸熟的鵪鶉蛋剝皮。
5.各種香料。
6.啤酒1聽。
7.白糖。
8.鹽、生抽、老抽調好。
9.將所有香料、自制調料、啤酒下鍋中熬煮製出滷汁。
10.將鵪鶉蛋放進滷汁裏浸泡。
11.密封浸泡24小時,即可開封食用。
烹飪技巧
根據實際情況製作。
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