主料
雞蛋 ：一隻自發粉 ：150
香腸圈 ：30
牛奶 ：適量
洋葱 ：1/3只
輔料
奶油 ：10番茄沙司 ：30
青椒粒 ：少許
培根條 ：30
c： ：適量
小番茄圈 ：少許
臘腸薄片 ：少許
砂糖 ：10
B： ：適量
洋葱圈 ：少許
馬蘇裏拉芝士 ：80
小番茄 ：10個
牛至葉碎 ：適量
菜青椒圈 ：少許
A： ：適量
清水 ：半小碗
具體步驟
1.A材料混和揉搓成鬆軟適中不粘手的麪糰，攤平在9寸大的Pizza盤裏，做成餅底雛形：周邊厚，餅底薄。靜置發酵1小時，一小時之後，用牙籤或者餐叉在Pizza皮上戳一些透氣的小孔。
2.熱鍋加適量色拉油或橄欖油，倒入B中剁碎的洋葱， 炒香後加入小番茄粒、番茄沙司、黑胡椒、牛至葉碎、適量鹽和糖及清水全部加入，開後起鍋即成。取Pizza醬均勻抹在發酵好的Pizza底坯上待用。
3.在抹好Pizza醬的餅底上，依次鋪上C中的培根條、青椒粒、香腸圈、2/3馬蘇裏拉芝士、洋葱圈、菜青椒圈、小番茄圈、臘腸薄片。
4.將步驟1放入烤箱中下層，200度烘培20分鐘取出，均勻撒上剩餘的1/3芝士，再進入烤箱加熱5分鐘，香噴噴的培根香腸Pizza就大功告成了。
