主料
花甲 ：800輔料
青椒 ：1個青檸 ：1個
小葱 ：2條
小洋葱 ：1個
醬油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
豆豉 ：20粒
自制辣醬 ：1湯匙
紅椒 ：1個
具體步驟
1.準備好所以的原材料
2.將花甲倒入開水鍋焯水，加入少許料酒，待所有的花甲開口笑了，就可以出水啦。
3.焯水的過程中，將所有的配料切絲，切粒備用。
4.焯水完成。
5.自己家裏吃，最好還是去掉空邊的殼。
6.熱油鍋，將除小葱外的所有的配料倒入鍋中煸炒。
7.倒入花甲翻炒幾下
8.倒少許料酒，鹽，醬油，再翻炒一，二分鐘。
9.出鍋前撒入小葱即可。
【温馨提示】一、因為放有青檸，就沒有加姜啦。因為家裏沒有大蒜就沒有放，喜歡這口的親，可以自己加料的哈~二、有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃花甲。
