炎炎夏日什麼都可以少在飯桌上但是就是有一樣不可以少，至少對小編來説是這樣的，今天小編要給大家帶來的是一道湯，小編自己也是第一次嘗試着做這個呢，它的名字叫做好好吃的牛肉高湯的做法是不是光聽名字就有一種鮮美的感覺啦。
主料
牛肉 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
牛肉、牛大骨洗淨，用開水焯一會，撈出洗淨瀝乾
鍋中倒足夠的水燒開，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒燉煮約1小時
取出牛肉，切塊，放回鍋中，再繼續燉1小時。
白蘿蔔去皮洗淨，切塊，放入牛肉湯中，文火再燉煮至軟爛，撈除牛大骨，加鹽調味
湯碗中放胡椒粉、香油和葱花，將牛肉湯盛裝至碗中即可食用。
