我特別愛吃魚,但是嫌大魚處理起來太麻煩啦,比較偏愛吃小魚。今天路過市場買了一些新鮮的小橡皮魚做了一盤,沙茶醬燒小橡皮魚。濃郁的醬汁燒出來的魚肉鮮美可口,我一個人吃光了一大盤。多吃魚可以提高身體免疫力,補充身體所需營養和蛋白質。
主料
小橡皮魚 :700沙茶醬 :適量
輔料
油 :適量薑片 :適量
鹽 :適量
具體步驟
將小橡皮魚去頭去內臟剝皮洗淨,撈出待用。
燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
接着,下入洗淨好的小橡皮魚,加適量的料酒
翻炒幾下。
然後,加適量的清水。
加適量的沙茶醬。
加適量的生抽。
加適量的白糖。
加適量的鹽。
調味煮開。
最後,煮至湯汁濃稠,擱入葱段,即成。