>
主料
輔料
具體步驟
1.瘦肉切成片備用
2.加料酒、澱粉抓勻
3.青椒洗淨,掰成塊,胡蘿蔔切片
4.鍋中注油,葱花爆香,燒熱下入肉片翻炒至變色,倒入醬油翻炒
5.倒入青椒塊,快速翻炒,加鹽、醋翻炒均勻,出鍋裝盤
烹飪技巧
加入少許胡蘿蔔可增加營養,還可增色,青椒要快速翻炒,使青椒清脆。
圖文推薦