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主料
輔料
具體步驟
1.香椿洗淨
2.水中加少許鹽,香椿焯一下
3.焯好的香椿,攥去水
4.雞蛋打開,加少許料酒,香椿切碎,加鹽拌勻
5.油熱後倒入雞蛋
6.翻炒均勻可吃
烹飪技巧
炒雞蛋加少許料酒,可是雞蛋膨鬆並去除腥味。
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