最愛的涼拌青瓜怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

青瓜 ：500

輔料

辣椒醬 ：少量
陳醋 ：200ml
鹽 ：5
麻油 ：少量
大蒜 ：少量

具體步驟

1.把青瓜洗乾淨，然後去皮，再洗乾淨

2.然後把青瓜放在板子上，用刀背拍裂

3.拍裂後，再用刀切成4份，然後再用刀尖或湯匙輕輕的去掉瓜剽

4.拍裂後，再用刀切成4份，然後再用刀尖或湯匙輕輕的去掉瓜剽

5.然後再切成小段放在盆子裏，放一點的鹽，醃十多分鐘，然後清洗，再隔掉水份，放在碗裏

6.再把所有已經調配好的配料放進去

7.拌勻就可以了

烹飪技巧

不需要任何的技巧，只是在醃製的時候，時間不易太長，免得太鹼。