主料
佛手瓜 ：1個輔料
香油 ：適量鹽 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量
醋 ：適量
熟黑芝麻 ：適量
具體步驟
1.佛手瓜去皮
2.去籽，切絲
3.放開水鍋中焯一會兒
4.撈出
5.放鹽
6.放醋、醬油、雞精
7.滴幾滴香油
8.撒上黑芝麻
9.拌勻即可
焯佛手瓜絲時，鍋中滴幾滴油，放一點鹽。
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