易做的滷雞胗怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞胗 ：400

輔料

料酒 ：適量
姜 ：3片
老滷汁 ：1鍋

具體步驟

1.雞胗清洗乾淨，控幹水分

2.下入開水中焯水去腥

3.水再次開後撈出

4.焯過水的雞胗洗淨控幹

5.放入滷汁中用電飯煲滷20min

6.撈出瀝乾滷水

7.刷上一層辣椒油

8.晾乾即可食用，如果不喜歡吃辣的不用刷辣椒油直接吃就行了

烹飪技巧

零技巧，強烈建議大家也養一鍋滷水，真的是越用越香