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主料
輔料
具體步驟
1. 豬肉選嫩脆的,切片,加點油鹽生粉淹制下,然後放下鍋翻炒片刻盛起。
2. 小磨菇洗淨,切開,這樣易熟。親們也可發揮無窮的想像力來個新創意。
3. 起熱鍋放油葱蒜爆香,放入切好的磨菇片翻炒,然後加入肉片,喜汁的可以放少許水煮下。最後放葱段,鹽,蠔油調味。
4. 炒好了,盛盤端出來。喜歡更嫩滑的親們可加汁勾芡一下。
烹飪技巧
老人家説菇類食物好像都有點濕氣的,得注意哦。
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