好看又好吃的乾煸牛肉的做法很簡單的哦！我喜歡吃裏脊肉，做的時候也比較容易熟了，就用的這個主料，出鍋之後放點芝麻很提味，吃着也比較香。很受我們家人的喜歡，家裏有小孩子，做的時候就沒放太多的辣椒，如果大家做的時候可以酌情的放哦
主料
牛肉 ：400輔料
辣椒 ：50姜 ：適量
具體步驟
肉切成5釐米長的長條，幹辣椒切段，姜、蒜切片，葱白切粒
肉裏放入料酒、鹽、胡椒粉拌勻醃製20分鐘
加入適量幹麪粉，拌勻
熱鍋放油，燒至7成熱，放入牛肉條炸3分鐘，起鍋。
取淨鍋加熱，放入適量玉米油，加入辣椒和花椒小火扁炒出香味
加入牛肉翻炒均勻
加入適量白芝麻和葱白翻炒均勻，關火。
裝盤。
