包菜有很多做法,酸辣白菜、幹鍋白菜。今天推薦給大家的這道幹鍋白菜簡單好吃。這簡直是素菜中的王炸,我平時不怎麼愛吃青菜,可是這道幹鍋包菜改變了我對素菜的看法。包菜脆脆的而且加上了五花肉炒的挺香。不愛吃青菜的你一定要嘗試這道菜。絕對讓你愛不釋手。
主料
包菜 :400g五花肉 :200g
輔料
黃酒 :適量辣椒段 :適量
鹽 :適量
詳細步驟:
第一步
準備好食材
第二步
包菜洗乾淨以後用手撕成小塊
第三步
把五花肉切成薄片
第四步
油鍋燒熱,五花肉下鍋煸炒
第五步
待五花肉的油都煸炒出以後加入幹辣椒段和黃酒
第六步
再加入包菜一起翻炒
第七步
再加入適量的鹽一起翻炒
第八步
大火炒至包菜變軟
第九步
最後可以出鍋裝盤食用啦
烹飪技巧:
注意包菜一定不要炒太軟,影響口感