苦瓜波蘿排骨豆醬湯是一道以苦瓜,菠蘿,排骨和豆醬為主要食材熬煮而成的一道美味湯品。這道美味的苦瓜波蘿排骨豆醬湯湯既有苦瓜的清苦解毒,又有菠蘿的清脆爽口,還有味道濃郁的豆醬進行調味,使得這道湯的味道變得格外的豐富多樣。
主料
苦瓜 :適量波蘿 :1顆
排骨 :適量
輔料
黃豆醬 :1/3 瓶左右蘋果與梨仔 :各1顆
具體步驟
.蘋果與梨仔與波蘿去皮,切成小塊
排骨,用水川燙去血水.
苦瓜,內囊仔刮掉,切小塊,用水川燙去苦水.
.把料蘋果,梨仔,波蘿,苦瓜,排骨,放入加入適量水於湯鍋一起去煮到滾.
小火煮四個小時左右
1、喜歡還可以加豆皮千張切條狀一起下去煮。