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主料
輔料
具體步驟
1.把苦瓜切成2釐米的厚片
2.把籽挖出
3.泡在鹽水中10分鐘
4.把肉餡加鹽和葱花調味
5.拌勻
6.把肉餡放到苦瓜中
7.平鍋刷油把苦瓜擺上
8.煎一面金黃翻面
烹飪技巧
如果肉餡點出可以加點水澱粉
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