米涼粉是去四川旅遊偶爾發現的美食。米涼粉普通的吃法是熱水煮熟,再鍋調香辣醬料,然後將汁水澆在煮熟的米涼粉上。今天我要介紹另一種吃飯,熱炒絕對是一種不可不嘗試的烹飪的方法,對於喜歡重口味的年輕人,可以來滿滿一碗白米飯,絕對想再添一碗。我們馬上開始動手這道可口誘人的肉末燒米涼粉吧~
主料
米涼粉 :500肉末 :350
輔料
芹菜 :一把豆瓣 :適量
老乾媽 :適量
小葱 :適量
小米辣 :適量
生菜 :適量
具體步驟
1.米涼粉切成塊
2.芹菜切末
3.小米辣,小葱切末
4.鍋中熱油,倒入肉末翻炒片刻加入豆瓣,老乾媽,小米辣一起翻炒
5.倒入米涼粉塊輕輕翻炒均勻,加入芹菜末,生抽,翻炒,收汁
6.撒上葱花