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主料
輔料
具體步驟
1.備好瘦肉和榨菜
2.把榨菜去掉外包裝並洗一下
3.瘦肉切成絲
4.用白糖、雞精、生粉、蠔油醃一下瘦肉
5.鍋內熱油,炒香薑片後下瘦肉翻炒
6.炒到肉色變白,下榨菜一起炒
7.炒熟後下點增加色味炒勻出鍋
烹飪技巧
因為榨菜是鹹的,所以就不用再下鹽了。
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