泉州風味鯊魚羹是一道很獨特的菜品。從名字就可以看出，該菜品很霸氣，泉州風味鯊魚羹，有鯊魚，許多孩子聽了後就很感興趣。該菜品用的就是鯊魚肉，但是一種很小的鯊魚，並沒有殺害國家保護動物哦。該菜品肉鮮質嫩，熬成羹後，很愁，很軟，吃起來很好吃。
主料
鯊魚肉 ：500輔料
番薯粉 ：5蘇打粉 ：5
鹽 ：3
雞精 ：2
胡椒粉 ：2
葱薑蒜 ：3
具體步驟
準備材料
把魚肉刮下來
把紅葱切成末
鍋裏放油，放葱
在魚肉里加入蘇打
加入所有調料
加番薯粉揉捏
把紅葱放入肉中
加水，放入肉
加油，雞精即可
