椰蓉奶香月餅怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

酥油 ：150
糖漿 ：375
低粉 ：500

輔料

鹽 ：2
泡打粉 ：1

具體步驟

1. 將糖漿加酥油攪拌均勻

2. 加入粉料拌勻

3. 和成麪糰，餳面30分鐘後

4. 下劑皮：餡按3：7比例，包入椰蓉餡揉圓，造型

5. 入烤箱上火200·C，下火180·C，烤制18分鐘後即可

烹飪技巧

（1）表皮顏色本身呈淡白鮮亮，無需抹蛋黃上色（2）椰蓉餡：原料：黃油150g，飴糖250g，蜂蜜250g，綿糖250g，椰蓉500g，三洋糕粉180g（3）三洋糕粉：特殊麪粉，糯米膨化後製成