青南瓜炒木耳這道美食不僅製作簡單而且味道鮮美,營養豐富。所需要的食材主要為南瓜、黑木耳。南瓜口感爽滑味道鮮美,富含豐富的營養物質,長期食用有助於補充多種營養物質,搭配上美味的黑木耳經過高温的處理,美味與營養相互融合,好吃極了。
主料
南瓜 :適量黑木耳 :適量
輔料
雞粉 :適量蒜 :適量
耗油 :適量
具體步驟
將木耳用清水泡發。
泡發後,洗淨,用廚房剪刀剪去蒂。
熱油鍋。
放入適量的蒜頭爆香。
放入木耳。
蓋鍋蓋,大火煮滾,燜煮3分鐘。
撈起,待用。
原鍋下適量的粟米油。
放入洗淨的南瓜。
倒入適量的清水。
蓋鍋蓋,大火煮滾,轉文火燜煮至南瓜變軟。
揭蓋,將木耳回鍋。
倒入適量的蠔油。
炒勻,放入適量的雞粉。
炒勻。即可