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主料
輔料
具體步驟
1.麪粉加水用筷子攪成絮狀。
2.揉成麪糰。
3.蓋上蓋子醒二十分鐘。
4.麪糰擀成薄餅,上面均勻的塗上花生油、鹽。
5.麪餅像扇面一樣疊起來。
6.將面卷扭成圖示的樣子。
7.捲成小麪餅,醒5分鐘。
8.壓扁擀成麪餅。
9.平底鍋熱油,中小火煎至兩面金黃即可。
烹飪技巧
如果平底鍋掌握不好火候,可以用電飯鍋,或者電餅鐺,更容易一些。
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